 年菜合辑——奶香南瓜布丁的做法

年菜合辑——奶香南瓜布丁的做法

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年菜合辑——奶香南瓜布丁的小提示

南瓜预蒸的时间取决于南瓜本身的质地和大小。

年菜合辑——奶香南瓜布丁的配料

小南瓜（2个）
鸡蛋（2个）
牛奶（200g）
淡奶油（50g）
糖粉（31/2汤勺tbsp）

年菜合辑——奶香南瓜布丁的步骤

STEP1、准备食材。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP2、准备2个漂亮的小南瓜，刻出花刀。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP3、形成一个漂亮的盖子，刮去内部的籽。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP4、蒸锅里准备好冷水，把刻好的南瓜放入蒸锅预蒸一下，开锅后蒸10分钟。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP5、布丁蛋奶液：除南瓜以外的食材倒入碗中。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP6、搅拌均匀。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP7、将蛋奶液过滤后平均倒入两个南瓜中。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

STEP8、准备一口蒸锅，倒入适量水，将水烧开，放入小南瓜布丁，用中火蒸6-8分钟。

年菜合辑——奶香南瓜布丁

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