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鹰嘴豆咖喱亲子丼的做法


鹰嘴豆咖喱亲子丼的做法


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鹰嘴豆咖喱亲子丼的配料

  • 好侍咖喱块1/6盒 (15g)
  • 熟米饭 (1碗)
  • 蒜 (两瓣)
  • 干鹰嘴豆 (20g)
  • 杏鲍菇 (200g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 橄榄油 (适量)

鹰嘴豆咖喱亲子丼的步骤

STEP1、鹰嘴豆提前一晚浸泡,杏鲍菇切粒和鹰嘴豆一起汆水3分钟捞出。

STEP2橄榄油热锅,煎蒜片至出香味。 用橄榄油专用喷壶喷两下,降低卡路里摄入。

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP3、下杏鲍菇和鹰嘴豆,加清水一小碗,加盖煮熟。水收至半干。

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP4、关火,倒入一块咖喱。

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP5、用木勺把它搅融化,如果太干可以再加一点水。开小火煮两分钟。

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP6、打散鸡蛋,先浇入一半。

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP7鸡蛋液半凝固时再浇入另外一半。马上关火,盖锅盖,倒数二十秒!

鹰嘴豆咖喱亲子丼

STEP8、Tada浇到热米饭上,开吃!

鹰嘴豆咖喱亲子丼


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