 蚕豆虾仁—安利皇后锅具的做法

蚕豆虾仁—安利皇后锅具的做法

素菜家常菜蚕豆虾仁—安利皇后锅具的做法，蚕豆虾仁—安利皇后锅具的家常做法

蚕豆虾仁—安利皇后锅具的配料

蚕豆仁（150g）
虾仁（100g）
小葱段（10g）
姜丝（2g）
蒜（5g）
料酒（20ml）
盐（3g）
生抽（20ml）
生粉（20g）
安利皇后特级初榨橄榄油（20ml）
黑胡椒（适量）

蚕豆虾仁—安利皇后锅具的步骤

STEP1、虾仁中加入20g生粉、20ml料酒、2g盐、少量橄榄油和黑胡椒，拌匀后腌制10分钟；蚕豆焯水后过冷水，剥壳备用。

蚕豆虾仁—安利皇后锅具

STEP2、中火预热安利皇后中式炒锅，倒入橄榄油，加入姜丝、蒜片炒香。

蚕豆虾仁—安利皇后锅具

STEP3、倒入虾仁、蚕豆，加入20ml生抽、1g盐翻炒均匀后盖上锅盖。

蚕豆虾仁—安利皇后锅具

STEP4、形成蒸汽锁后转小火，开盖，加入红彩椒、葱段、黑胡椒，稍稍翻炒。

蚕豆虾仁—安利皇后锅具

STEP5、装盘享用。

蚕豆虾仁—安利皇后锅具

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