 豆腐鱼头汤的做法

豆腐鱼头汤的做法

素菜家常菜豆腐鱼头汤的做法，豆腐鱼头汤的家常做法

豆腐鱼头汤的配料

草鱼头（一个）
豆腐（两小块（喜欢可多点））
姜丝（少许）
香菜（几根）

豆腐鱼头汤的步骤

STEP1、锅加热下油，将已经切好的姜丝放入锅中爆香。

豆腐鱼头汤

STEP2、洗好鱼头，准备下锅。

豆腐鱼头汤

STEP3、等锅中姜丝爆香后，倒入鱼头，煎炒一会。

豆腐鱼头汤

STEP4、鱼头煎至微焦即可。

豆腐鱼头汤

STEP5、将适量（可根据人数把握多少）清水倒入锅中，盖上锅盖煮沸。

豆腐鱼头汤

STEP6、大概7-8分钟，鱼汤沸腾了。

豆腐鱼头汤

STEP7、这时便可加入豆腐。继续盖上焖煮3-4分钟。

豆腐鱼头汤

STEP8、然后，加入香菜，适量调味。（一点盐和鸡精粉）

豆腐鱼头汤

STEP9、最后，装进汤锅，一道美味营养的豆腐鱼头就完成了。

豆腐鱼头汤

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