STEP1、蟹味菇洗净，文蛤盐水泡一个小时清洗干净，内酯豆腐切小块，鸡蛋打散备用
STEP2、热锅倒入少量油，油热下蟹味菇翻炒，加一勺蒸鱼豉油，炒匀倒入两小碗清水，盖盖大火煮沸后，放入文蛤和内酯豆腐，轻轻搅拌，继续盖盖煮至文蛤开口，根据已有的味道再调入适量盐
STEP3、调适量水淀粉，慢慢倒入锅中，轻轻搅拌，再将鸡蛋液顺搅拌方向倒入，再次煮沸后放一点味精和半勺香油即可
今天是白色情人节 萌白暖男大白来陪你度过光看菜名都能感觉到鲜味的汤
平常人家里的餐桌上不是常有松茸啊龙虾啊，冰箱里剩的杏鲍菇和小河虾随手炒一下，居然也挺鲜美，下饭作粥都不错，也很快手。光看菜名都能感觉到鲜味的汤