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自制酸豆角超快手的做法


自制酸豆角超快手的做法


素菜家常菜 自制酸豆角超快手的做法, 自制酸豆角超快手的家常做法


自制酸豆角超快手的配料

  • 豇豆 (500克)
  • 蒜 (半个)
  • 盐 (适量比炒菜多一倍)
  • 小米辣椒 (5个)

自制酸豆角超快手的步骤

STEP1、洗干净

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STEP2、切小块,稍微晾干水份,无要求一定要无水份,蒜切泥,切小块,喜欢的多加,不喜欢不加也行

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STEP3、放入适量盐,比平时炒菜多点,拌匀

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STEP4、准备干净的玻璃瓶,无水无油

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STEP5、装入拌好的豆角,压实

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STEP6、瓶口用保鲜膜封一下,盖上盖子。准备一个小盆放入干净的水,瓶子倒扣放入盆里,保证盆里的水要淹过瓶盖上方,放家里干燥阴凉位置,静置3天

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STEP7、广州夏天3天就可以吃啦,吃不完的放冰箱保存,尽快食用

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STEP8、酸豆角炒肉沫下饭一流

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