家庭版豆沙包的做法
家庭版豆沙包的做法
家庭版豆沙包的小提示
注意一定要醒发二次，不然可能会发不好
家庭版豆沙包的步骤
STEP1、提前把豆沙泡一晚上。
STEP2、倒入豆浆机，加入适量的水。和适量的白糖（自己根据自己的口味放）
STEP3、按米糊模式，（如没有自动煮的豆浆机，可以高压锅压烂红豆，打碎）
STEP4、煮好的红豆呈米糊状，倒入锅中，开中火翻炒。
STEP5、把水分炒干，如图所示
STEP6、倒入盘子中，冷却后就好了，接下来和面
STEP8、揉至面团光滑
STEP9、放入盆中盖上保鲜膜醒发至2倍大
STEP10、发好的面有大量气泡并且伴有蜂窝组织时，面就发好了
STEP11、拿出来排气，揉至长条
STEP12、捏成一小团
STEP13、豆沙馅也是捏成这样
STEP14、用擀面杖擀成包子皮，中间要厚一点，边上薄一点。
STEP15、放入自制的豆沙捏成包子形状
STEP16、上锅，二次醒发10分钟。感觉包子轻飘飘的就可以开火蒸12分钟
STEP17、好吃的豆沙包就好了。
STEP18、美味的早餐有着落啦
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