 鲜虾南瓜排骨煲的做法

鲜虾南瓜排骨煲的做法

素菜家常菜鲜虾南瓜排骨煲的做法，鲜虾南瓜排骨煲的家常做法

鲜虾南瓜排骨煲的小提示

南瓜性温、味甘，入脾胃经，能补中益气、消炎杀菌止痛，秋天多吃点南瓜，对身体的好处还真不少

鲜虾南瓜排骨煲的配料

虾（15只）
小南瓜（1个）
排骨（300克）
葱姜蒜（适量）
小米辣（2个）
尖椒（1个）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
豆瓣酱（2勺）
蚝油（1勺）
奥尔良粉（1勺）
盐（适量）
白糖（1勺）
红豆腐乳（少许）
生粉（适量）

鲜虾南瓜排骨煲的步骤

STEP1、排骨焯水后洗净，加2勺生抽、1勺糖、适量奥尔良粉、少许红豆腐乳、1勺蚝油、1勺料酒、适量生粉和水拌匀，腌制半小时左右。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP2、热砂锅，加适量油，放姜蒜、洋葱和小米辣爆香。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP3、把腌制好的排骨倒入煸炒变色。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP4、加适量水没过排骨。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP5、盖好锅盖，小火煲20分钟左右。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP6、接着处理南瓜去籽切块，虾去须处理干净备用。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP7、然后放入南瓜小火煲10分钟，期间要用筷子或汤勺搅拌下（防止粘锅）。

鲜虾南瓜排骨煲

STEP8、最后加明虾、尖椒，再煮3-5分钟，加适量盐调味即可上桌了。

鲜虾南瓜排骨煲

温馨提示：

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