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 酸辣开胃的皮蛋豆腐的做法

酸辣开胃的皮蛋豆腐的做法

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酸辣开胃的皮蛋豆腐的小提示

切皮蛋前，可以先将皮蛋带壳煮约5分钟，再切，蛋黄不会流出来。

酸辣开胃的皮蛋豆腐的配料

皮蛋（1个）
内酯豆腐（1盒）
香油（适量）
酱油（适量）
大蒜（3瓣）
葱花（适量）
香醋（适量）
小米椒（1个）

酸辣开胃的皮蛋豆腐的步骤

STEP1、先调酱汁，大蒜切碎，小米椒切碎，与适量食盐，酱油，香醋，香油混合，备用。

酸辣开胃的皮蛋豆腐

STEP2、内酯豆腐先用刀将四周的盖膜划开。

酸辣开胃的皮蛋豆腐

STEP3、去掉盖膜的内酯豆腐倒扣在盘子里，用剪刀在底部剪个小口，空气进入，盒子与豆腐自然分离。

酸辣开胃的皮蛋豆腐

STEP4、用刀将豆腐小心切块。

酸辣开胃的皮蛋豆腐

STEP5、皮蛋切块，摆在豆腐上，再淋上酱汁，撒上葱花，ok，开吃！

酸辣开胃的皮蛋豆腐

STEP6、豆腐嫩滑，皮蛋Q弹，爽口！

酸辣开胃的皮蛋豆腐

温馨提示：

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