 鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝的做法

荤菜家常菜鱼香鸡丝的做法，鱼香鸡丝的家常做法

鱼香鸡丝的小提示

红薯本身淀粉多多，切丝后泡去淀粉，这样炒出来吃着是脆脆的

鱼香鸡丝的配料

鸡胸脯肉（100g）
油盐（适量）
葱蒜（适量）
生抽（适量）
青椒（适量）
辣椒酱（适量）
料酒（适量）
淀粉（适量）
红薯（50g）
胡萝卜（30g）

鱼香鸡丝的步骤

STEP1、鸡胸肉切丝

鱼香鸡丝

STEP2、用料酒生抽淀粉抓匀腌制十分钟以上

鱼香鸡丝

STEP3、胡萝卜，青椒，红薯，黑木耳切丝，红薯丝经过浸泡掉淀粉的了

鱼香鸡丝

STEP4、葱蒜切末

鱼香鸡丝

STEP5、坐锅烧油，多放点油，把鸡丝滑炒至熟出锅

鱼香鸡丝

STEP6、锅内留油，把葱蒜末放进去炒香

鱼香鸡丝

STEP7、看我新的辣椒酱

鱼香鸡丝

STEP8、舀一勺辣椒酱下锅

鱼香鸡丝

STEP9、炒拌均匀

鱼香鸡丝

STEP10、加入红薯丝和胡萝卜丝炒半分钟

鱼香鸡丝

STEP11、加入青椒丝和黑木耳丝炒一分钟

鱼香鸡丝

STEP12、加入鸡丝炒匀

鱼香鸡丝

STEP13、1小勺盐、2汤匙生抽、3小勺糖、4汤匙醋、5汤匙水，调成鱼香汁

鱼香鸡丝

STEP14、锅里倒入鱼香汁。翻炒均匀即可

鱼香鸡丝

温馨提示：

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