素菜家常菜 菊花素蒸饺的做法, 菊花素蒸饺的家常做法
STEP1、可食用菊花,泡水洗净控干水分,掰下花瓣备用。
STEP2、饺子粉中徐徐加入开水,拌开,然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛20分钟。
STEP3、分成均匀小剂子。
STEP4、擀皮。用擀面杖擀成外圈薄中心略厚的饺子皮。
STEP5、调馅。鸡蛋炒散,加入泡发切碎的粉丝末,胡萝卜末、菊花瓣,放盐、植物油拌均匀。 饺子皮里面包入馅料。
STEP6、按照自己喜欢的方式包好饺子,放在蒸笼里。
STEP7、开水入锅蒸10分钟即可。出锅,来吃。
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