素菜家常菜 豆豉蒜蓉油麦菜的做法, 豆豉蒜蓉油麦菜的家常做法
STEP1、1.油麦菜洗净切成段,捞起沥干水分;2.蒜头去衣与豆豉一起剁碎;
STEP2、热锅放油(油可以多点),加入豆豉蒜蓉爆香,再加入油麦菜、1茶匙料酒,拌炒至油麦菜变色变软(炒青菜加料酒,可以将青菜更绿哦!)
STEP3、加入蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙,拌炒均匀就可以上碟啦!(全程不用放盐也够味)(如果喜欢吃辣的亲在爆香豆豉蒜蓉时还可以加入几个小米椒,辣得更好吃更开胃)
这几天一直下雨,雨后春笋都冒出来了。看着让人眼馋。在外面经常吃到豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜,当然很好吃啦!但如果家里刚好没有豆豉鲮鱼罐头,其实只要用豆豉蒜蓉炒油麦菜也很好吃哦!也可以炒生菜、菜芯、黄瓜、南瓜,一样好吃哦!
豆豉,盐,淀粉,排骨,糖,油,生抽在外面经常吃到豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜,当然很好吃啦!但如果家里刚好没有豆豉鲮鱼罐头,其实只要用豆豉蒜蓉炒油麦菜也很好吃哦!也可以炒生菜、菜芯、黄瓜、南瓜,一样好吃哦!