南瓜蛋糕的做法

STEP1、南瓜去皮，有果汁机就用果汁机打碎，没有就用刨刀刨片片放汤锅里面放点水煮（如果放牛奶就用蒸）我放的是奶粉所以我放水煮那些水份也刚好合适南瓜蒸好或者煮好用擀面棒弄碎备用

STEP2、准备两个干盆（没有水和油的）把蛋黄蛋清分开

STEP3、蛋黄里面放盐放四瓷羹油放两瓷羹白糖翻扮一下

STEP4、把奶粉面粉南瓜糊放进蛋黄糊里面继续用上下翻扮的方法翻扮均匀备用

STEP5、扮好后像这样的就可以了如果面糊希希的话就可以多放点面粉就会这样了

STEP6、把蛋清里面放一哇哈哈瓶盖白醋（有柠檬就放五滴柠檬不放醋）然后放一瓷羹白糖用打蛋器打

STEP7、打成这样有鱼眼睛的大泡泡就在放一瓷羹白糖继续用打蛋器打

STEP8、打成白白的泡沫时在放一瓷羹白糖在继续打

STEP9、然后成这样就OK了

STEP10、成这样都流不出来，像奶油那样就好了

STEP11、然后把奶油那样的蛋清放一半去蛋黄糊里面上下翻扮

STEP12、把剩下的全部倒进去上下翻扮均匀

STEP13、准备一个电饭锅内胆，里面搽干水，里面涂一层油，把面糊倒进去

STEP14、倒进去后把面糊里面的气泡震动震动让气泡排出来

STEP15、喜欢吃葡萄干就放点葡萄干在上面，不喜欢就不放

STEP16、上面铺上保鲜膜用绳子绑好不要让保鲜膜移位，用牙签在保鲜膜上面戳戳戳出小洞洞，多点洞洞没关系的，然后拿个比电饭锅内胆高的蒸锅里面放上水烧开把内胆放蒸锅里面盖好盖子水开后换中火蒸

STEP17、放中火蒸25分钟关火，然后等10分钟就可以打开拿出来了

STEP18、拿出来用塑料刮刀把电饭锅周围划一圈，在震动一下好脱壳

STEP19、用大碟子放上就成型了

STEP20、划开成小块，是不是很有感觉了。