STEP1、金针菇洗干净,热水焯熟,盛出来晾凉。
STEP2、苦菊洗净,并用过滤好的纯净水或者凉开水冲洗一遍(生吃的菜最好都这样冲一遍,以免肚子不舒服,晾干水分后切成小段,方便夹菜。
STEP3、熟玉米半根,剥下玉米粒备用。
STEP4、两根水果黄瓜切片,半个西红柿切片,或者圣女果一切两半(忘记拍照了)。
STEP5、准备好的苦菊、黄瓜片、金针菇、玉米粒、西红柿等放入盆中,开始调料汁。
STEP6、把准备好的味极鲜、米醋、糖、鸡精、香油、花椒油混合,糖。每种调料的量可以根据自己的喜好调整。
STEP7、将调好的料汁均匀浇在菜上,等几秒钟让料汁慢慢渗入底层,然后拌匀,静置20分钟,让菜入味,之后盛入漂亮的容器上桌。(炒花生米是后撒上去的,所以之前的照片没有它)
STEP8、这个凉菜的精华在汤汁,调出自己喜欢的味道,菜品可以根据个人喜好添加和更换,上面这张图片就是前几天做的,没有金针菇和西红柿,放了一个煮鸡蛋,也是很不错的哦
麦芬蛋糕我一直不喜欢做,因为之前做过2,3次,可是觉得真的不怎么好吃,也许是我没有把食材调拌到最佳的状态吧。后来发现康师傅的“妙芙”竟然就是麦芬蛋糕,因为它的英文名字标注就是“muffin”,可是不知道康师傅在里面加了什么添加剂,妙芙的口感实在太好了,我很喜欢吃,不过价格不断涨,我也好久没有再买过了。。。 那天在“丁丁的天蓝百合”的博客里看各式韩国方子的时候,无意间看到这款麦芬,奶油奶酪一直是我的大爱,加上丁丁姑娘做的麦芬很可爱,一下子就吸引住我了,于是又有了这一次的尝试。现在真要感谢丁丁姑娘,因为这款麦天气逐渐热起来,春夏容易上火,吃点清火爽口的凉菜最适合。
洋葱,大蒜,蕃茄酱或者番茄,蚝油,生抽,白糖,橄榄油,黑胡椒天气逐渐热起来,春夏容易上火,吃点清火爽口的凉菜最适合。