凉菜家常菜 银鱼干拌豆腐的做法, 银鱼干拌豆腐的家常做法
STEP1、豆腐先放在保鲜中冰箱保鲜中放置一个小时左右,如时间不够,可放冷冻中放置20分钟左右,冷藏过的豆腐拌了之后,吃起来口感更佳。
STEP2、取一空碗,倒进大半勺的生抽,半勺醋,半勺芝麻油,少许糖和少许芥末,搅拌匀后,备用。
STEP3、芫荽洗净后,切成细末,平铺在豆腐上方。锅烧热,放少许油,放进一小撮银鱼干,炒到鱼干变得酥脆时,将鱼干盛起,平铺在豆腐上方,接着淋上事先调配好的酱汁就可。
记忆中小时候奶奶做的超好吃的肉菜之一就是粉蒸肉了,尤其喜欢吃里面的米,每次都欢乐的挑光光!这次分享出来做法,不用买半成品米粉调料,自己炒米实惠健康又好吃!银鱼干,肉脂豆腐或新鲜的嫩豆腐,芫荽,生抽,醋,糖,芥末,芝麻油
面粉,鸡蛋,牛奶,盐银鱼干,肉脂豆腐或新鲜的嫩豆腐,芫荽,生抽,醋,糖,芥末,芝麻油