 虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法

虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法

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虫草花炖鲍鱼排骨汤的小提示

鲍鱼壳具有很大的药用价值。清洗干净放入一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以晾干后放入厨房的每个角落防蚂蚁蟑螂。

虫草花炖鲍鱼排骨汤的配料

鲍鱼（6只）
排骨（500g）
虫草花（20克）
葱姜（各5克）

虫草花炖鲍鱼排骨汤的步骤

STEP1、清洗鲍鱼

虫草花炖鲍鱼排骨汤

STEP2、排骨，鲍鱼焯水

虫草花炖鲍鱼排骨汤

STEP3、虫草花浸泡

虫草花炖鲍鱼排骨汤

STEP4、锅里放葱姜，水开后，放入事先焯水的排骨和鲍鱼，转小火炖1小时。

STEP5、1小时后，放入虫草花在炖制30分钟左右，放盐调味即可。不需要加味精已是极鲜的了！

虫草花炖鲍鱼排骨汤

STEP6、成品出锅，清新甘甜

虫草花炖鲍鱼排骨汤

温馨提示：

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给你炖鸽子汤的姑娘未必是厨艺好，因为这汤不需要任何的佐料，洗好炖熟就行了；但必定是眼光好，因为不需要佐料的菜食材是关键；也必定有胆量，不是哪个姑娘都敢去掏那血淋淋的内脏；更必定是力大之人，你来试试用剪刀剪断骨头；自然也必定是真心爱你，因为老鸽子至少要炖上3小时。鲍鱼壳具有很大的药用价值。清洗干净放入一起炖汤是极好的。汤喝完后的鲍鱼壳可以晾干后放入厨房的每个角落防蚂蚁蟑螂。