热菜家常菜 海蛎煎的做法, 海蛎煎的家常做法
STEP1、牡蛎肉洗干净沥干水份(我是买现成的牡蛎肉,都是刚刚去壳的肉质饱满圆润的小海蛎)
STEP2、葱姜切碎
STEP3、将所有食材加入干净的盆中
STEP4、充分搅拌均匀,盐要少加,因为牡蛎是海产品本身带有咸味
STEP5、电饼档倒入少量食用油加热后倒入适量的牡蛎混合液,油煎至金黄色。
STEP6、一面煎好后翻面继续煎
STEP7、成品出锅,嗯,很香,可以沾番茄酱吃。
手撕饼,就是用手一条一条撕着吃,香酥软嫩。到闽南生活一年多了,吃过很多海鲜和地方特色小吃,除了烧仙草,海蛎煎算是印象深刻的地方特色小吃,味道鲜美自不必多说,食材的搭配真是非常养生,牡蛎性寒,单吃容易引起体寒和闹肚子,但是加入鸡蛋葱花和姜末油煎一下,就和谐了!
蓝莓,白糖到闽南生活一年多了,吃过很多海鲜和地方特色小吃,除了烧仙草,海蛎煎算是印象深刻的地方特色小吃,味道鲜美自不必多说,食材的搭配真是非常养生,牡蛎性寒,单吃容易引起体寒和闹肚子,但是加入鸡蛋葱花和姜末油煎一下,就和谐了!