 爆炒尖椒牛肉的做法

爆炒尖椒牛肉的做法

热菜家常菜爆炒尖椒牛肉的做法，爆炒尖椒牛肉的家常做法

爆炒尖椒牛肉的小提示

小贴士：牛肉炒的时间过长会很老，翻炒一会即可，加生粉使牛肉更嫩。这道菜主要靠姜丝和葱段提味，可以多放一些。

爆炒尖椒牛肉的配料

牛肉（一大块）
小尖椒（6个）
干辣椒（6个）
大蒜（适量）
生姜（适量）
葱（适量）
盐（1小勺）
生抽（1小勺）
白酒（1小勺）

爆炒尖椒牛肉的步骤

STEP1、1.准备材料

爆炒尖椒牛肉

STEP2、2.牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。

爆炒尖椒牛肉

STEP3、3.锅里倒油，放入葱段，姜丝，蒜末，干辣椒爆炒香。

爆炒尖椒牛肉

STEP4、4.倒入牛肉，翻炒几下，倒一点点白酒。

爆炒尖椒牛肉

STEP5、5.立刻倒入小尖椒段，加小勺盐。

爆炒尖椒牛肉

STEP6、6.一点生抽，翻炒几下出锅。

爆炒尖椒牛肉

温馨提示：

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