 家常红烧豆腐的做法

家常红烧豆腐的做法

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家常红烧豆腐的小提示

没有太多细节，唯一的细节就是盐要少放，生抽和老抽都自带咸味，所以放盐之前可以自己尝尝咸淡，选择加或不加盐。做菜就是要随心、随性、心情好，做出来的饭菜才会可口美味。

家常红烧豆腐的配料

豆腐（1块）
肉（适量）
葱（2根）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
盐（适量）

家常红烧豆腐的步骤

STEP1、全部材料就这些

家常红烧豆腐

STEP2、肉切小块，加淀粉按摩均匀。这样烧熟的肉不会老，很嫩。待用

家常红烧豆腐

STEP3、豆腐切块装盘待用

家常红烧豆腐

STEP4、葱花切小段，待用

家常红烧豆腐

STEP5、起锅烧油，油热加入肉丁，翻炒变色

家常红烧豆腐

STEP6、加入两小勺生抽，一小勺老抽，翻炒肉丁让肉丁均匀沾上酱油色

家常红烧豆腐

STEP7、加入豆腐、适量盐、一碗水，翻炒一下。盖好盖子，大火烧开，小火再煮一会，会更入味

家常红烧豆腐

STEP8、汤汁收差不多的时候撒入葱花，关火。翻炒均匀

家常红烧豆腐

STEP9、出锅这样的豆腐炒鸡入味，汤汁都能吃两碗饭

家常红烧豆腐

温馨提示：

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