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孜然牙签牛肉的做法


孜然牙签牛肉的做法


荤菜家常菜 孜然牙签牛肉的做法, 孜然牙签牛肉的家常做法


孜然牙签牛肉的小提示

牛肉一定不要炸太久不然会老就不好吃哦!

孜然牙签牛肉的配料

  • 牛肉 (半斤)
  • 孜然粉 (适量)
  • 料酒 (一勺)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 牙签 (一把)
  • 五香粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 蒜 (四瓣)
  • 生姜 (一小块)
  • 淀粉 (适量)

孜然牙签牛肉的步骤

STEP1牛肉用水泡一会儿去除血水,切成1.5厘米左右的小块

孜然牙签牛肉

STEP2、加入料酒生抽淀粉胡椒粉生姜腌制半个小时

孜然牙签牛肉

STEP3、牙签用开水烫一下消毒

孜然牙签牛肉

STEP4、半小时过去!开始穿牛肉

孜然牙签牛肉

STEP5、ok!

孜然牙签牛肉

STEP6、锅中倒油,下牛肉炸至变色!不要太久,一分钟左右

孜然牙签牛肉

STEP7、ok!

孜然牙签牛肉

STEP8、锅中留少许油,放油凉一会儿,下姜末蒜末炒出香味

孜然牙签牛肉

STEP9、下牛肉翻炒!

孜然牙签牛肉

STEP10、加入生抽,少许老抽

孜然牙签牛肉

STEP11、加入辣椒面!

孜然牙签牛肉

STEP12、加入孜然粉多多,五香粉少许,芝麻翻炒均匀!

孜然牙签牛肉

STEP13、起锅,装盘!

孜然牙签牛肉

STEP14、好吃得停不下来!

孜然牙签牛肉


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