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蒜香排骨的做法


蒜香排骨的做法


荤菜家常菜 蒜香排骨的做法, 蒜香排骨的家常做法


蒜香排骨的配料

  • 排骨 (适量)
  • 大蒜 (一头)
  • 姜 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 椒粉 (适量)

蒜香排骨的步骤

STEP1、剁好的排骨洗干净,沥水,蒜蓉全部倒进去,倒入适量的白糖、生抽、胡椒粉,姜末,抓匀,腌制半个小时

蒜香排骨

STEP2、半小时后倒入适量的玉米淀粉抓匀,淀粉倒入的量使得排骨有点干,但是还是有点湿润的状态就好了,太湿了小心过会下油锅的时候蹦油。

蒜香排骨

STEP3、锅中倒入适量的油

蒜香排骨

STEP4、油热后转中小火,一块块倒入排骨炸至金黄

蒜香排骨

STEP5、捞出来

蒜香排骨

STEP6、等排骨在一边放至温热的时候,再复炸一遍

STEP7、捞出沥油,撒点葱花点缀一下,捞出沥油、孜然啥搅拌均匀,知觉我没,呜呜呜,想起来时候是现在码菜谱才灵光一现,呜呜呜

蒜香排骨


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