 肉松小贝的做法

肉松小贝的做法

荤菜家常菜肉松小贝的做法，肉松小贝的家常做法

肉松小贝的小提示

烤箱温度根据自己家的情况而定

肉松小贝的配料

低筋面粉（60克）
鸡蛋（4个）
玉米油（40克）
牛奶（60克）
细砂糖（18克）
醋或柠檬汁（10克）
肉松（适量）
沙拉酱（适量）

肉松小贝的步骤

STEP1、用自己喜欢的方式将蛋黄分出来

肉松小贝

STEP2、蛋黄中加入液体（玉米油和牛奶）

肉松小贝

STEP3、筛入低粉

肉松小贝

STEP4、翻拌均匀

肉松小贝

STEP5、蛋白中加入柠檬汁或白醋，打发；细砂糖分三次加入（第1次有粗泡时加入，第2次变细腻时加入，第3次出现纹路时加入）

肉松小贝

STEP6、蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀

肉松小贝

STEP7、从高处倒入模具，送入预热好的烤箱155度烤25分钟

肉松小贝

STEP8、晾凉

肉松小贝

STEP9、准备好肉松，沙拉酱装进裱花袋中

肉松小贝

STEP10、蛋糕胚切成16等份

肉松小贝

STEP11、挤上沙拉酱再盖上一片蛋糕

肉松小贝

STEP12、四周全部挤上沙拉酱抹匀，粘上肉松

肉松小贝

STEP13、完成

肉松小贝

STEP14、成品

肉松小贝

STEP15、当早餐

肉松小贝

温馨提示：

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