 鱼子酱的做法

鱼子酱的做法

荤菜家常菜鱼子酱的做法，鱼子酱的家常做法

鱼子酱的小提示

味道真的很幸福！黑蒜虽好…可不要多放，毕竟果糖含量杠杠的。

鱼子酱的配料

鱼籽（500克）
黑蒜（1瓣）
海盐（适量）
鳄梨油（或动物油）（150克）

鱼子酱的步骤

STEP1、鱼籽。什么鱼都可以。我这个是大黄鱼的。30一斤

鱼子酱

STEP2、黑蒜撕一下放进一点热水中。

鱼子酱

STEP3、怼碎！

鱼子酱

STEP4、怼的时候可以煮鱼籽…小火慢慢煮。15-20分钟左右

鱼子酱

STEP5、海盐和黑蒜酱放进碗里

鱼子酱

STEP6、煮熟的鱼籽也放进去

鱼子酱

STEP7、发挥破坏力…怼！太干可以加一点点水…不用急，一会还要加油。

鱼子酱

STEP8、天气冷，为避免凝固…用了鳄梨油，估计动物油更香。

鱼子酱

STEP9、拌匀。冷藏保存。如果要长期保存，最好放进玻璃罐头瓶再蒸一下。我很快就吃了所以直接冷藏。

鱼子酱

温馨提示：

本文收集了鱼子酱的荤菜家常菜，鱼子酱的做法，鱼子酱的家常做法，鱼子的做法，鱼子的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

彩色手擀面

有个很简便的方法是：先做汁水，称秤后记下克数，面粉翻倍再多150克左右就行。板栗南瓜或紫薯本身汁水含量很少，蒸熟后，榨汁时需要加适量的水或牛奶，总规则：水是面的一半再少一点点。面宜硬不宜软。和面宜用机器不宜用手。不然费腰的很市售鱼子酱含有大量植物油白砂糖和奇奇怪怪的添加剂。而且还死贵的！自己动手就能做出不输市售口感的鱼籽酱。