 自制咸鸭蛋的做法

自制咸鸭蛋的做法

荤菜家常菜自制咸鸭蛋的做法，自制咸鸭蛋的家常做法

任何季节都可以做咸鸭蛋吃。还有一种办法是晾干的鸭蛋放进做腊肉留下来的盐水里泡3-5天然后扎进保鲜袋后放冰箱冷藏就可以等时间到拿出来吃。

STEP1、新鲜鸭蛋洗净放太阳下晾干水分，水分太多可以先用毛巾擦一下再晾，2小时后收回来。

自制咸鸭蛋

STEP2、将鸭蛋一个个放白酒里滚一下，慢一点，让蛋沉醉一下。酒一定要是50度以上的白酒。

自制咸鸭蛋

STEP3、喝过酒的蛋在盐里滚一圈，裹满盐，这个盐可以的话用花椒盐会更香。（盐花椒粉放锅里干炒，炒热后放凉再使用）

自制咸鸭蛋

STEP4、将鸭蛋放入保鲜袋中扎紧口，放入冰箱保鲜层2030天。想吃的时候拿出来蒸熟就可以吃了。我家一般放电饭煲上层，饭熟了，鸭蛋也可以拿出来吃了。

自制咸鸭蛋

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炒面是流行于大江南北、大街小巷的传统小吃，各地的做法迥异，但都是当地人最爱的美食之一。我对面条的兴趣不是那么的热爱，但是唯独抗拒不了炒面，就感觉随意搭配点配菜，淋点酱油或者一勺大酱，味道都会变得那么的丰富好吃。步骤是网图，成品是我自己做出来的。