酥脆松软的奶香小油条的做法
酥脆松软的奶香小油条的做法
酥脆松软的奶香小油条的步骤
STEP1、面粉，盐，酵母，小苏打，白芝麻，按配方放入容器，打入一颗鸡蛋，筷子搅拌一下，一点点加入提前准备好的牛奶，搅拌成面絮状，再加入植物油
STEP2、揉成这种面团，稍微沾手的状态，干了就加点点牛奶（宁愿软一点）。保鲜膜包裹面团，冰箱冷藏过夜或者（室温发酵3小时左右）
STEP3、操作台刷点底油，将送醒了好的面团擀成大约1.5厘米厚的长方形片（此处忘记拍图啦），切成4-5厘米宽度的条，两条叠加后用筷子在中间压一下（我压的轻了点，炸的时候已经成单独一片了）
STEP5、一口咬下去，表层酥脆，里层松软，搭配了酸甜口的现磨红枣坚果饮和香瓜，吃起来也就没那么油腻啦！喜欢豆浆的宝贝可以搭配豆浆，豆浆油条自古就是一对嘿嘿
STEP6、中间由于筷子没有蘸水没有压紧，如图，我的油条在锅里自动分片了！但不影响它很好吃哈哈
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