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巨下饭小炒肥肠的做法


巨下饭小炒肥肠的做法


热菜家常菜 巨下饭小炒肥肠的做法, 巨下饭小炒肥肠的家常做法


巨下饭小炒肥肠的小提示

一、卤大肠本身就有咸,盐和生抽要少放二、适当白糖可使鲜美三、一,但容易炒软软,一

巨下饭小炒肥肠的配料

  • 卤猪肠 (300g)
  • 芹菜 (250g)
  • 蒜 (少许)
  • 姜 (少许)
  • 蒜叶 (两根)
  • 红椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 食用油 (少许)

巨下饭小炒肥肠的步骤

STEP1、少许青红椒、姜蒜切片,蒜叶切段

巨下饭小炒肥肠

STEP2、为省时间下班在卤水摊上买的肥肠,切段切片都可以,肥肠较肥,切片比较不腻

巨下饭小炒肥肠

STEP3、芹菜摘完后切段备用

巨下饭小炒肥肠

STEP4、所有材料备齐后,开火,放少许油,爆香姜蒜

巨下饭小炒肥肠

STEP5肥肠可以适当煸一会儿,吃起来会更香

巨下饭小炒肥肠

STEP6、放入芹菜炒至断生,青红椒、蒜叶放入,洒少许白糖、盐翻炒,淋入少许生抽爆香提味

巨下饭小炒肥肠

STEP7、出锅,装盘

巨下饭小炒肥肠


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