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酱香炒面的做法


酱香炒面的做法


热菜家常菜 酱香炒面的做法， 酱香炒面的家常做法

酱香炒面的小提示

黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

酱香炒面的配料

  • 面条 （2包）
  • 油 （1勺）
  • 黄豆酱 （2勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 香肠 （1根）
  • 小葱 （1根）
  • 西生菜 （少许）

酱香炒面的步骤

STEP1、准备好面条跟调料。

酱香炒面

STEP2、烧一锅清水，撒上一勺盐，煮至完全沸腾后倒入面条，煮至八分熟捞出冷下冷水。

酱香炒面

STEP3、冷水过凉后的面团沥水备用。

酱香炒面

STEP4、准备点胡萝卜丁、葱花、香肠丁做配菜，这个配菜可根据个人喜好搭配。

酱香炒面

STEP5、起锅热油，下葱花、胡萝卜丁炸香。

酱香炒面

STEP6、再倒入香肠丁，简单翻炒几下。

酱香炒面

STEP7、倒入备好的面条。

酱香炒面

STEP8、淋上2勺味达美尚品金标生抽，轻轻炒匀。

酱香炒面

STEP9、再加入2勺葱伴侣黄豆酱，用硅胶夹子轻轻炒匀。

酱香炒面

STEP10、最后加入西生菜，简单炒匀即可。

酱香炒面

STEP11、成品照

酱香炒面

STEP12、成品照

酱香炒面

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