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蓝莓酱的做法


蓝莓酱的做法


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蓝莓酱的配料

  • 蓝莓 (250克)
  • 白砂糖 (60克)
  • 柠檬 (半个)

蓝莓酱的步骤

STEP1、将蓝莓清洗干净后,用厨房专用纸擦去水!也可以自然风干!

蓝莓酱

STEP2、加入40克白砂糖!

蓝莓酱

STEP3、不用加水,直接加热,小火即可,加热边搅拌,直到蓝莓出水,加入剩余的糖,约20克。继续搅拌!约5分钟吧,加入柠檬汁(我是用压蒜的工具挤汁。大火,一定要搅拌啊!

蓝莓酱

STEP4、用勺子挖的时候,感觉稠稠的,关火即可!

蓝莓酱

STEP5、装入干净的瓶子中!半斤蓝莓就熬出来这么一点!

蓝莓酱


温馨提示:


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