 不会剩下的，干锅鱼块的做法

不会剩下的，干锅鱼块的做法

荤菜家常菜不会剩下的，干锅鱼块的做法，不会剩下的，干锅鱼块的家常做法

煎鱼块要小火，不要糊了。

STEP1、青鱼去鳞，去内脏，洗干净，对半切开后切小块。

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STEP2、姜，大蒜，切片，大葱切小段。

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STEP3、香菜切粒，干辣椒剪碎，花椒备用。

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STEP4、锅内倒适量油，7成熟，把鱼块中小火煎至金黄。

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STEP5、煎好的鱼块捞出，待用。

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STEP6、锅内留适量油，放入葱姜蒜，辣椒花椒，爆香。

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STEP7、放入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入鱼块，翻炒均匀。

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STEP8、放入料酒，老抽，加水炖5分钟左右。

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STEP9、最后，大火收汤，加入白糖，盐，撒上香菜粒，出锅。

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黑椒牛肉炒乌冬

昨天去超市赶上牛肉打折，家里的乌冬面正好没着落，于是这道能量满满的快手早餐就诞生啦。黑胡椒和牛肉是绝配，洋葱、杏鲍菇打底鲜香美味，鲜美爽口的牛肉配上Q弹爽滑的炒乌冬，就让这一道黑椒牛肉炒乌冬唤醒沉睡的味蕾吧！煎鱼块要小火，不要糊了。