STEP1、西兰花切好,用盐水浸泡15分钟。
STEP2、姜切丝,蒜切丝,干辣椒切断备用。
STEP3、鸡胸肉切片,两勺料酒一勺生抽,一勺玉米淀粉,一勺豆瓣酱拌匀。腌制15分钟。
STEP4、锅中用喷油壶喷两下油,把姜蒜辣椒放入炒香。
STEP5、放入鸡胸肉,炒到变色,盛出备用。
STEP6、锅内放入花菜,翻炒,放老抽,生抽各一勺。
STEP7、如果吃的比较重口味可以再放一勺豆瓣酱,但是如果口味清淡,减脂期减少盐分摄入的话不要再放。
STEP8、等花菜出水炒干一些,倒入鸡胸肉一起翻炒,因为放了玉米淀粉腌制鸡胸肉,不会老。
STEP9、水炒干就已经可以了,不要再放盐,豆瓣酱比较咸。
STEP10、最后摆盘,我增肌期为了补充足够蛋白质放了一个水煮蛋。
能吃辣的人可以一开始就放入干辣椒爆炒,不能吃辣的可以最后收汁的时候少放一点。我身高160,在18年7月体重达到人生巅峰164斤,通过运动和控制饮食减重60斤,目前体重104。年,什么做法什么味道都尝试过,今天突发奇想要豆瓣酱干锅感觉的,于是就有这道菜,希望想减肥想增肌的小伙伴们喜欢。还是建议大家清淡饮食,这道菜味道偏重,偶尔。
家乡的特产竹笋我身高160,在18年7月体重达到人生巅峰164斤,通过运动和控制饮食减重60斤,目前体重104。年,什么做法什么味道都尝试过,今天突发奇想要豆瓣酱干锅感觉的,于是就有这道菜,希望想减肥想增肌的小伙伴们喜欢。还是建议大家清淡饮食,这道菜味道偏重,偶尔。