 椰蓉红薯南瓜糯米糕的做法

椰蓉红薯南瓜糯米糕的做法

素菜家常菜椰蓉红薯南瓜糯米糕的做法，椰蓉红薯南瓜糯米糕的家常做法

做好放冰箱冻着，想吃就拿出来蒸，然后再撒上椰蓉。也可以当成小汤圆吃，酒糟汤圆，红糖汤圆炖鸡蛋等等。

STEP1、南瓜红薯削皮蒸15分钟，凉到温温的，捣成泥，加白糖搅拌均匀。

椰蓉红薯南瓜糯米糕

STEP2、加入糯米粉，如果南瓜和红薯蒸出来水分比较多，就不用加水了，我是没有加水的。具体要看红薯和南瓜的含水量。揉成光滑面团，搓成小条。

椰蓉红薯南瓜糯米糕

STEP3、搓成小圆球，我做的比较小，因为是给小朋友吃的。而且小小的等会可以跟充分的裹上椰蓉，我特别喜欢椰蓉的香味。上锅蒸1015分钟，视大小而定。

椰蓉红薯南瓜糯米糕

STEP4、蒸好了，撒上椰蓉，用筷子翻动糯米丸子，让每个糯米丸子都均匀裹上椰蓉。摆盘，完成因为加了红薯，口感不会像纯糯米那么粘，香甜软糯，带着椰香。

椰蓉红薯南瓜糯米糕

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