手抓饼的做法

STEP1、面粉中加入少量食盐，增加筋性，然后一边加水一边搅拌至无干粉的面团。

STEP2、面团表面涂抹上食用油10ml，盖上保鲜膜醒面20分钟。

STEP3、小碗中加入2勺面粉，一小勺黑胡椒粉，倒入约30ml热油搅拌均匀放凉备用。

STEP4、醒好的面整理成长条状，然后分为4个剂子。

STEP5、每个剂子擀成长方形，然后涂上一层油酥。

STEP6、然后从上下往中间卷起，也可像扇子那样折起来。

STEP7、然后一圈一圈往下面盘起来，把最后的一头在下面。擀成薄饼。

STEP8、一张一张的用保鲜膜包住，然后平放在冰箱冷冻保存。想吃的时候直接撕开保鲜膜放锅里煎就可以了。

STEP9、然后卷入煎蛋，生菜，培根，还可以加自己喜欢吃的火腿等食材。快手早餐就好啦。简单快手营养哦。