 茉莉青苹果果酱的做法

茉莉青苹果果酱的做法

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茉莉青苹果果酱的小提示

1，糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.2，柠檬能增加果酱色泽和风味.小火熬煮3，果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85。封罐后放在100的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌，然后冷却，擦干罐身

茉莉青苹果果酱的配料

青苹果（600g）
干燥茉莉花（4g）
水（100cc）
柠檬（1个）
麦芽糖（150g）
细砂糖（80g）

茉莉青苹果果酱的步骤

STEP1、将洗净的苹果去皮去核后切成块状,再放入果汁机中加水打成泥状

茉莉青苹果果酱

STEP2、柠檬榨出果汁.打好的苹粜泥放入耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚

茉莉青苹果果酱

STEP3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完全溶化后便可加入荣莉花

茉莉青苹果果酱

STEP4、继续拌煮至略呈稠状，加入细砂糖，将酱汁煮成浓稠状即可

茉莉青苹果果酱

温馨提示：

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