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二月二滴棋子的做法


二月二滴棋子的做法


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二月二滴棋子的小提示

1面团硬一点2看好火候、时间,否则容易烤糊。

二月二滴棋子的配料

  • 面粉 (240克)
  • 白糖 (40克)
  • 酵母 (4克)
  • 牛奶 (15克)
  • 酥子油 (20克)
  • 鸡蛋 (2个)

二月二滴棋子的步骤

STEP1酵母用温牛奶化开,加入鸡蛋,白糖,酥子油。揉成面团,醒发20分钟。

二月二滴棋子

STEP2、擀成大饼

二月二滴棋子

STEP3、切成酱

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STEP4、菱形块即可

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STEP5、盖上湿布常温发酵

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STEP6、两倍大就可以了

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STEP7、不放油,码到锅里,我用的是双层锅底的锅子。

二月二滴棋子

STEP8、一定要小火一定要小火一定要小火!不要离开,盖盖子大概几十秒就可以了,然后翻面,侧面都要烤到最好。

二月二滴棋子

STEP9、dngdangdangdng出锅出锅

二月二滴棋子


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