其他家常菜 蒜泥扇贝蒸粉丝的做法, 蒜泥扇贝蒸粉丝的家常做法
STEP1、扇贝洗干净
STEP2、蒜末和姜末冷油热锅小火煸香放盐煸出香味不要煸糊了
STEP3、粉丝要用温水泡1个小时然后用剪刀剪一下不要太长就OK
STEP4、粉丝摆在扇贝下面放一些高汤没有高汤直接放热水再撒点生抽和煸好的蒜末扇贝用勺子放一点蒜末和加水的生抽(注意水不能太多也不能太少)
STEP5、盖上锅盖蒸10分钟块蒸好的时候撒上葱花即可
STEP6、感觉粉丝比扇贝美味哈
1)建议使用刀叉,边吃边切。如一下全部切成条,冷却的快,影响口感。 2)番茄中的番茄红素在高温油黄烹饪下更易被人体吸收,番茄红素具有抗氧化功能。但番茄烹饪的时间过长,会导致维C的流失。这次的黄油烤番茄,表面的番茄红素易于人体吸收,中间的部分又保留了番茄的维C,两全其美。扇贝,粉丝,蒜,小葱,油,生抽
六婶秘制金钱橘完如图:1,洗净用盐浸泡30分钟2,分钟3,入老冰糖4-5,沸5分钟6,熬制30分钟冷却再装瓶密封即可可以直接拿出来吃或冲喝,具有润肺止咳等效[机智]扇贝,粉丝,蒜,小葱,油,生抽