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蒜泥扇贝蒸粉丝的做法


蒜泥扇贝蒸粉丝的做法


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蒜泥扇贝蒸粉丝的配料

  • 扇贝 (6只)
  • 粉丝 (1把)
  • 蒜 (20瓣)
  • 小葱 (2根)
  • 油 (30克)
  • 生抽 (1勺)

蒜泥扇贝蒸粉丝的步骤

STEP1、扇贝洗干净

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP2、蒜末和姜末冷油热锅小火煸香放盐煸出香味不要煸糊了

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP3粉丝要用温水泡1个小时然后用剪刀剪一下不要太长就OK

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP4粉丝摆在扇贝下面放一些高汤没有高汤直接放热水再撒点生抽和煸好的蒜末扇贝用勺子放一点蒜末和加水的生抽(注意水不能太多也不能太少)

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP5、盖上锅盖蒸10分钟块蒸好的时候撒上葱花即可

蒜泥扇贝蒸粉丝

STEP6、感觉粉丝比扇贝美味

蒜泥扇贝蒸粉丝


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