其他家常菜 湖北蕲春家乡小吃炮丸子的做法, 湖北蕲春家乡小吃炮丸子的家常做法
STEP1、大米粉炒热至没有颗粒!关火摊开凉一会儿
STEP2、在米粉里锅里加点盐。水烧开后到入锅中和成面团
STEP3、猪肉肥瘦分开切成丁、莲藕、香豆干也切成丁!
STEP4、马兰头焯烫一下捞出挤干水分!泡好的粉丝也切成5豪米的小段
STEP5、锅里放一点油放肥肉煸出油,(油要少一点怕新手包丸子的时候容易破)放瘦肉莲藕炒熟放豆腐干、米粉炒热马兰头切碎也拌进去放盐味精调味出锅做馅!包成丸子!开水蒸15分钟!
STEP6、成品的就这样子!我是一斤多粉做的9个
没有什么背后故事就是爱吃湖北蕲春县80后的农村孩子吃的!远在他乡的老家都可以做做看!因为我在上海用的马兰头!也可以用荠菜!做法都一样!
生活在澳洲,海鲜贵,鱼头便宜,三文鱼鱼头几块钱一公斤,一称10块钱,分两顿。好喝湖北蕲春县80后的农村孩子吃的!远在他乡的老家都可以做做看!因为我在上海用的马兰头!也可以用荠菜!做法都一样!