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自制巴马香猪血肠的做法


自制巴马香猪血肠的做法


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自制巴马香猪血肠的小提示

一定要站在锅边不停用大头针扎眼,千万别懒

自制巴马香猪血肠的配料

自制巴马香猪血肠的步骤

STEP1、猪血中放入盐、胡椒粉、葱末蒜末香菜末、玉米淀粉少量、荞麦面少量、猪板油猪五花切小丁

自制巴马香猪血肠

STEP2、猪小肠洗净,碱水洗两遍盐水洗两遍,清水洗净,小肠底部绑线绳,上面绑漏斗开始灌制(家里搞得跟凶杀现场差不多,有一根小肠漏了哈哈,所以灌之前要先用手捋一遍检查一下)每一根灌成七分满就可以,否则容易爆掉

自制巴马香猪血肠

STEP3、锅里煮大约二十分钟,期间不停用大针扎眼放气

自制巴马香猪血肠

STEP4、很完整,出锅

自制巴马香猪血肠

STEP5、味道很赞,可以沾蒜酱,或者炖酸菜、萝卜啥的

自制巴马香猪血肠


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