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干锅牛蛙的做法


干锅牛蛙的做法


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干锅牛蛙的配料

  • 牛蛙洋葱 (2只)
  • 藕 (一节)
  • 土豆 (两个)
  • 芹菜 (6根)
  • 花椒 (15颗)
  • 香菜 (适量)
  • 大蒜头 (一个)
  • 郫县豆瓣酱 (半袋)
  • 生姜 (4片)
  • 洋葱 (一个)

干锅牛蛙的步骤

STEP1、材料洗净切片备用

干锅牛蛙

STEP2、牛蛙切块,两勺郫县豆瓣酱腌制牛蛙,两个小时

STEP3、炸牛蛙

干锅牛蛙

STEP4、炸薯片

干锅牛蛙

STEP5、起油锅,爆香生姜、花椒、洋葱。

STEP6、放入藕片、芹菜牛蛙一起中火翻炒,再加入两勺豆瓣酱炒匀,放入牛蛙和薯片一起翻炒后起锅。


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