非常简单快捷以及非常管饱的一个甜品。每到冬天我的大脑就不断地给我灌输“该吃巧克力了,想吃巧克力,吃点巧克力吧”这样的思想,不知道我是不是一个人哈哈,所以做了一款相对比较健康的马芬蛋糕。可以做早餐,又能满足对巧克力的渴望。全程中小火,黄酒的量不好掌握,多点少点没关系,多了就多收一会,少了就少焖一会。
1、海蛎用地瓜粉拌匀可以保证海蛎下锅后的鲜嫩口感。下入海蛎后煮的时间不要太长,海蛎煮老了就不太好吃了。2、豆腐用淡盐水泡过后不容易碎,最好选用南豆腐,口感滑嫩。我煮的时候家里只有北豆腐,口感会差点。3、因为海蛎没有煎过,不仅可以保持海蛎的鲜嫩口感,用的油也比较少,可以减少热量的摄入。但是必须事先用料酒和醋腌制,青蒜和姜片也是必备的以去除海蛎的腥味全程中小火,黄酒的量不好掌握,多点少点没关系,多了就多收一会,少了就少焖一会。