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山东喜饼的做法


山东喜饼的做法


鲁菜家常菜 山东喜饼的做法， 山东喜饼的家常做法

山东喜饼的小提示

1、必须要饧面。2、电饼铛不刷油。3、也可以把水换作牛奶。4、上铛可以开，温度不能太高。5、不喜欢吃甜的可以不放糖或者少放。

山东喜饼的配料

  • 鸡蛋 （100克）
  • 糖 （100克）
  • 酵母 （10克）
  • 普通面粉 （500克）
  • 花生油 （100克）
  • 温水 （120克）

山东喜饼的步骤

STEP1、准备材料：温水120克，鸡蛋100克（大约2鸡蛋，油100克，酵母10克，白糖100克，面粉500克。

山东喜饼

STEP2、把所有原材料合在一起，和成面团饧发1个小时。

山东喜饼

STEP3、饧好的面分剂，揉圆揉光滑，擀成1厘米厚的饼坯，电饼铛130度烙至两面金黄即可。

山东喜饼

STEP4、香、甜、软

山东喜饼

STEP5、建议现做现吃

山东喜饼

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简易版XO酱——炒饭拌面火锅的百搭酱料以前制作过的XO酱，虽然味道超鲜美，由于材料和制作都十分繁琐，已经好久没有再做了。今天这个虾米辣椒酱材料简单制作容易，味道也不比XO酱差，现在咱家基本上是用这个代替了XO酱，它的用途也很广泛，可以拌粉、面、用做调味料伴食各款中式点心、也可用于烹调各种肉类、海鲜、瓜菜、豆腐、炒饭等等；冬天吃火锅一定离不开它，可以说，虾米辣椒酱是简易版的XO酱，是炒饭、拌粉、面、火锅的百搭酱料！1、必须要饧面。2、电饼铛不刷油。3、也可以把水换作牛奶。4、上铛可以开，温度不能太高。5、不喜欢吃甜的可以不放糖或者少放。

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