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日式棉花蛋糕的做法


日式棉花蛋糕的做法


点心家常菜 日式棉花蛋糕的做法, 日式棉花蛋糕的家常做法


日式棉花蛋糕的配料

  • 植物油:50 (毫升)
  • 低筋面粉:80 (克)
  • 牛奶:80 (毫升)
  • 鸡蛋:5 (个)
  • 盐:1/4 (勺)
  • 糖:80 (克)

日式棉花蛋糕的步骤

STEP1、好吃松软的日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕

STEP2、植物油小火加热至有小气泡

日式棉花蛋糕

STEP3、筛入面粉

日式棉花蛋糕

STEP4、再加入牛奶

日式棉花蛋糕

STEP5、加入5个蛋黄,搅拌均匀

日式棉花蛋糕

STEP6、用打蛋器打发蛋清

日式棉花蛋糕

STEP7、有大气泡时加入盐

日式棉花蛋糕

STEP8、分三步加入糖粉

日式棉花蛋糕

STEP9、打发至湿性发泡有小弯钩

日式棉花蛋糕

STEP10、取三分之一蛋白加入面糊,再全部倒回蛋白里翻拌混合

日式棉花蛋糕

STEP11、将混和好的面糊倒入方形模具里

日式棉花蛋糕

STEP12、地盘加入适量清水

日式棉花蛋糕

STEP13、上下火170度,烤50-60分钟

日式棉花蛋糕

STEP14、又松又软的棉花蛋糕就做好了

日式棉花蛋糕


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