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肉末蛋饺的做法


肉末蛋饺的做法


主食家常菜 肉末蛋饺的做法, 肉末蛋饺的家常做法


肉末蛋饺的配料

肉末蛋饺的步骤

STEP1、将鸡蛋打成蛋液,一个蛋饺皮子大概需要一勺蛋液,不用太满,其实多点少点就是饺子大点小点而已

肉末蛋饺

STEP2、将圆底锅烧热,抹上一层油,然后把火关小,把蛋液从中间小心的倒入,(圆底锅是辅助成功的法宝之一,实在没有,平底的也可以,但要十分的小心倒入蛋液,以免摊的不圆。)

肉末蛋饺

STEP3、如果觉得蛋皮很容易成熟的话,先把火关掉,在蛋皮表面还是液体的时候,放上馅,然后快速的用筷子翻起半边盖上馅,用筷子将边按按严实,也可用手指头按,小心烫到

肉末蛋饺

STEP4、半边成型固定后翻过来另一面再烙个10-20秒就可以出锅了

肉末蛋饺


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