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#回家吃饭#梅菜酱扣肉的做法


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主食家常菜 #回家吃饭#梅菜酱扣肉的做法, #回家吃饭#梅菜酱扣肉的家常做法


#回家吃饭#梅菜酱扣肉的配料

  • 五花肉 (500克)
  • 小葱 (三根)
  • 姜 (适量)
  • 太太乐梅菜肉酱 (100克)
  • 白糖 (适量)
  • 太太乐三鲜鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 油 (适量)

#回家吃饭#梅菜酱扣肉的步骤

STEP1、五花肉放入凉水中,加入姜片、小葱结和料酒,大火烧开,小火煮30分钟,至7成熟;

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STEP2、煮好的五花肉过冰水,洗净后,改刀成块;

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STEP3、锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油后,过滤出一部分油;

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STEP4、加入2份生抽、1份老抽料酒,上色后,加入太太乐三鲜鸡精,盛出备用;太太乐三鲜鸡精:aliurl/j1c2g1

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STEP5、500克五花肉加入100克太太乐梅菜肉酱,搅拌均匀,皮朝下码入碗中;太太乐梅菜肉酱:tb.am/ijel5

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STEP6、用保鲜膜包住装有肉的碗中,入蒸锅,上汽后蒸1小时;

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STEP7、蒸好的肉扣入盘中,撒上葱花,即可食用。

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