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糯米蒸排骨的做法


糯米蒸排骨的做法


荤菜家常菜 糯米蒸排骨的做法， 糯米蒸排骨的家常做法

糯米蒸排骨的配料

  • 糯米 （200克）
  • 肋排 （500克）
  • 蚝油 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 葱 （适量）
  • 姜 （3片）
  • 蒜 （5瓣）
  • 胡椒粉 （适量）

糯米蒸排骨的步骤

STEP1、糯米洗净后用水浸泡2-3小时！

糯米蒸排骨

STEP2、排骨洗净！

糯米蒸排骨

STEP3、放入适量的蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、蒜和生姜，用手使劲抓，让排骨入味！

糯米蒸排骨

STEP4、封上保鲜膜腌2小时！

糯米蒸排骨

STEP5、泡好的糯米加入适量的蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、姜、蒜搅拌均匀备用

糯米蒸排骨

STEP6、盘底铺上切成薄片的老豆腐，也可以换成芋头，更好吃！

糯米蒸排骨

STEP7、腌好的排骨放入糯米中，使糯米裹满排骨！放入盘中，上锅蒸40-50分钟！

糯米蒸排骨

STEP8、蒸好后撒上葱花即可！

糯米蒸排骨

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