STEP1、准备好食材;
STEP2、将牛奶倒入面包机的面包桶中,盐、白砂糖对角放,倒入金龙鱼面包用小麦粉,这个粉采用100%进口小麦为原料,麦香浓郁,制作过程中易膨胀易拉丝,吸水性也好,面粉质量稳定性较好,成品香软可口;
STEP3、四周再倒入紫薯粉,粉中间挖个洞放入干酵母粉,启动面包机和面程序开始揉面;
STEP4、揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序,结束后选择发酵程序开始发酵;
STEP5、发酵到两倍大即可,选择揉面程序揉5分钟排气;
STEP6、分成大小不一的面团一一揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟进行中间发酵;
STEP7、取一个面团用手压扁,擀成椭圆形;
STEP8、翻一面,放入紫薯馅,我放的份量是面团重量的一半;
STEP9、从上往下卷起,一边卷一边压紧,捏紧收口;
STEP11、用牙签随意戳几个洞;
STEP12、将所有面团全部整形好放在烤盘上,收口的一边记得朝下;
STEP13、放入烤箱进行二次发酵,发酵40-50分钟左右;
STEP14、放进预热好的烤箱中层,上下管190度,15分钟左右;
STEP15、成品;
STEP16、成品;
STEP17、以假乱真,是不是跟真的很像呀,嘿嘿!
入口即化,滋味十足中秋节已过,家里还剩下一些做月饼的馅料,正好娃已经开学,每天都要变着法的给他做早餐,于是拿馅料来做夹心面包正正好。用紫薯馅和紫薯粉做了个紫薯夹心面包,不仅暄软好吃,而且很形似,几乎可以“以假乱真,把我家小朋友都给糊弄住了,哈哈!外皮松软,内里夹心香甜,美味又低脂,算是一款健康的面包,喜欢吃面包的朋友可以试试呦。
很多孩子不喜吃素菜青菜,我家俩个捣蛋鬼也是不爱吃青菜,这样做两个都能吃一碗中秋节已过,家里还剩下一些做月饼的馅料,正好娃已经开学,每天都要变着法的给他做早餐,于是拿馅料来做夹心面包正正好。用紫薯馅和紫薯粉做了个紫薯夹心面包,不仅暄软好吃,而且很形似,几乎可以“以假乱真,把我家小朋友都给糊弄住了,哈哈!外皮松软,内里夹心香甜,美味又低脂,算是一款健康的面包,喜欢吃面包的朋友可以试试呦。