STEP1、猪排喜欢厚的，我觉得可以拍，小日本的做法没有拍，用黑胡椒和盐腌制
STEP2、腌制好的猪排两面沾满淀粉
STEP3、一个鸡蛋打成蛋液，猪排放入蛋液中，两面都要浸一下
STEP4、接着放入面包粉的盘子中，将两面都沾满面包粉，面包粉尽量多沾点，可以加面包粉洒在猪排上再用手按一下
STEP5、热锅，加入油，7成热就可以放入猪排，不要煎到全熟，表面焦黄就ok
STEP6、另一个锅少如少许油，加入洋葱，酱油，水，糖， 煮开
STEP7、放入猪排，盖子盖起来，煮3-5分钟，煮到汤汁略收干一些（不需要全部收干）
STEP8、另一个鸡蛋液打散，不需要打的很散
STEP9、开盖，将一大半蛋液倒在猪排上，再盖上盖子，煮2分钟左右
STEP10、开盖，倒入剩余的蛋液，盖子再盖上，数到10，就关火啦
参考月龄：7个月以上到了一年最冷的时候，小柚子班级生病请假的小盆友还真不少，正是需要提高免疫力的时候啦，可以让宝宝少生病。要说提高免疫力，就要属菌菇的效果特别好，而这其中猴头菇的营养更是好。既能养胃又鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，全家人都需要哦。其实猪排盖饭的方子已经有几个了，为什么还要再建立一个呢 因为昨天做之前特地搜了一下优酷，果然找到了一期日本的美食节目，有介绍猪排盖饭，从中吸取了一点经验~
一定要注意红薯炸两遍。第一遍小火炸熟第二遍大火炸脆。切记糖一定要不停翻炒。没有一次失败！我是一个厨房小白。新手都可以放心大胆的做其实猪排盖饭的方子已经有几个了，为什么还要再建立一个呢 因为昨天做之前特地搜了一下优酷，果然找到了一期日本的美食节目，有介绍猪排盖饭，从中吸取了一点经验~