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私房茄子馅饺子的做法


私房茄子馅饺子的做法


主食家常菜 私房茄子馅饺子的做法, 私房茄子馅饺子的家常做法


私房茄子馅饺子的小提示

黄豆酱可以提前把豆子怕碎,老抽少放一点点就好!

私房茄子馅饺子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 猪肉 (1斤)
  • 葱姜末,料酒,食用油,王首义十三香, (适量)
  • 白糖,胡椒面,盐,黄豆酱,鸡精,香油 (适量)
  • 生抽,老抽, (适量)

私房茄子馅饺子的步骤

STEP1、把茄子去皮清洗,切成小末!用盐拌一下取出水分备用!

私房茄子馅饺子

STEP2、猪肉馅用分多次一点的加水,顺时针不停的搅拌上劲,放入料酒,食用油,放入一点白糖提鲜,放入葱姜末,放入十三香饺子料,放入胡椒面,放入生抽,老抽一点点}放入黄豆酱,放入盐,放入鸡精,最后放入香油搅拌均匀备用!

私房茄子馅饺子

STEP3、把面和好,醒一会,揪成大小相同的剂子,擀成面皮,逐一放入馅料包成饺子就OK了!

私房茄子馅饺子


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