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水晶饺子的做法


水晶饺子的做法


主食家常菜 水晶饺子的做法, 水晶饺子的家常做法


水晶饺子的配料

  • 澄粉 (100克)
  • 木薯淀粉 (20克)
  • 开水 (120克)
  • 虾 (250克)
  • 猪肉 (250克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 马蹄 (250克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)

水晶饺子的步骤

STEP1、澄粉和木薯淀粉倒进碗里,刚烧开的开水一边加,一边用筷子搅拌

水晶饺子

STEP2、揉成面团

水晶饺子

STEP3、虾去壳,一半切丁,一半剁碎

水晶饺子

STEP4、猪肉、胡萝卜、马蹄切丁。

水晶饺子

STEP5、切碎的虾、猪肉、胡萝卜、马蹄混在一起,我加了盐、糖、生抽、蚝油各3小勺,搅拌均匀。取面团擀成饺子皮,放上馅料,包好

水晶饺子

STEP6煎饺,比较香

水晶饺子

STEP7蒸饺,比较清甜。水开蒸10分钟就差不多了

水晶饺子


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