奶香酥粒面包的做法
奶香酥粒面包的做法
奶香酥粒面包的步骤
STEP1、除黄油外，其他材料放进容器内揉成光滑面团，放入黄油揉至手套膜，发酵30度60分钟，至2倍大
STEP2、酥粒：将材料放入容器中用手搓均匀，放入冰箱冷藏备用
STEP3、发酵好的面团排气分成6个小剂子搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟
STEP4、取出其中一个擀成圆片
STEP5、卷起
STEP6、全部卷好放入烤盘二次发酵38度30分钟
STEP7、发酵好后刷上牛奶
STEP8、撒上酥粒
STEP9、烤预热180度5分钟，烤180度25分钟，烤
STEP10、香喷喷的酥粒面包烤好啦……满屋子飘着香
STEP11、成品
STEP12、看看这满满的香酥粒
STEP13、拉丝
STEP14、掰开一个，丝丝绒绒的，吃起来真香
STEP15、成品
温馨提示：
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