STEP1、1--洋葱、土豆、胡萝卜切丁2--锅里烧开水,水开,放肉片用热水焯一下,捞出备用3--大米洗干净,最好泡半个小时到一个小时
STEP2、4--炒锅里放油(比平时炒菜油稍多一点点,毕竟还要综合米饭,油热放姜丝,把肉片放里翻炒,出香味,同时加入海鲜酱油十三香,放水(比平时煮饭的水要少些,水开即可关火。
STEP3、5--把米、羊肉带汤、土豆丁、胡萝卜丁、青豆丁、洋葱丁通通放到电饭锅里,搅拌一下,水的量一定一定比平时煮米饭的要少,不然做出来黏黏的不好吃哦,稍干的才好吃!6--电饭锅开始煮饭功能,如果没提前泡大米的话,煮饭功能结束后需要再按一次煮饭再整10分钟(可以打开尝一下大米,大米有点夹生就再煮10分钟,不夹生就可以了,我的电饭锅煮饭时间是35分钟)7--确定熟了之后把洗干净的葡萄干撒进去,盖上盖子,分钟。就可以出锅吃啦,搅拌一下!,很好吃,吃过很多次了……
STEP4、葡萄干一定最后放,不然软软的酸酸的就不好吃了,水一定不要放多!
入冬之后,进补要有一个过渡时期。不宜一下子喝大补的汤水,而应从平补开始,循序渐进。淮山药和芡实就是平补温润的药材,桂圆既可补虚,又可增加汤味,用它们来炖猪排骨,可清润下气、滋养肠胃,为下一阶段进补打下良好基础。家里有前几天吃火锅剩下的羊肉卷,再吃一顿火锅又不够,做羊肉饭家里人也超爱吃
昨天在一家地中海餐厅里吃到了一种很合口味的dip,Parsnip“Ganoush,菜单上说是有tahini和caraway。今天试着做了个自己的版本,虽然用料肯定不同,但觉得更好吃了哈哈。家里有前几天吃火锅剩下的羊肉卷,再吃一顿火锅又不够,做羊肉饭家里人也超爱吃